シモハマ不動産

　全国で８人しかいない　雑穀クリエーターの濱邉栄養士さんの指導の下

　チキンの黒米ファルシー・トマトソース煮込
　二色卵のあわサラダ
　はと麦と牡蠣の豆乳スープ
　アマランサス入りレモンケーキ
　もちきびと桜エビ・銀杏ごはん

　干ばつや乾燥に強く長期保存が出来る雑穀、栄養価・食物繊維の機能を知ると、

　ご飯に混ぜるだけではもったいない・・・料理のレパートリーを増やし、愛情込めた

　食卓を家族で囲む、そんな食卓が　現代の私達には必要の様な気がします。





　濱邉さんは、地産地消も推奨されていて、赤米・黒米・牡蠣などの産物を、使う工夫も
　
　されています。雑穀の良さを一人でも多くの方に知ってもらいたい、その使命感が

　彼女の言葉の端々に感じ取れる、素敵な料理教室でした！