2018年05月11日

長崎県は「煮干しの県」

昨日は 仲間と御朱印帳の話(*^_^*)

【大分】恵みを照らすお山 癒やしのお寺「延隆寺」の御朱印みせてもらいました(*^_^*)

とっても 良いですね\(^o^)/
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今度 国東の方には 仲間の墓も有りますので行ってみたいと思います\(^o^)/

9月2日に予定しているウルトラウォーキングのアルコーデで回る四社参りで 御朱印をやっていない神社が有り どうにか出来ないか 案を戴きました!(^^)!

神社や氏子さんと打合せしたいと思います(*^_^*)

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新聞社数社に 市役所、 それに西陵高校新聞部から ‘お・も・て・な・し’の問い合わせ(*^_^*)

高校新聞部 特に なんか嬉しいですね(*^_^*)

高校にも 諫早の‘お・も・て・な・し’の話題が 広がっていったら嬉しいですね\(^^)/

今は 諫早商業高校が ボランティアで楽しんでもらっています\(^o^)/


昨日は 月一の検査の日(*^_^*) 昼間会合で 美味しい昼食食べたせいか 血糖値がとっても上がっていました(^_^;)

ヘモグロビンA1cは 下がっていましたが(*^_^*)

会合では 誕生月と言う事で 長崎海産の煮干し戴きました!(^^)!

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誕生月忘れていました(^_^;)

長崎は、古代のときより四方を海に囲まれ、海産物には恵まれた環境にあり

 煮干しの生産量は、日本一を誇り、まさに品質・量ともに「煮干しの県」と言っても過言ではないそうです!(^^)!

煮干しの原料となるカタクチイワシはその鮮度が肝心で(*^_^*)

港に近い加工場で新鮮なまま、一気に釜で茹でるそうです(*^_^*)

長崎の煮干しは煮るときに海水を使用するのが特徴です。
この海水を使用することで、塩の効果でタンパク質が固まり、旨み成分をとじ込め、美味しいだしがとれる長崎の煮干しができあがるのです

だから 美味しいんですね(*^_^*)


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最近 背中から方が痛く 仲間の鍼灸院へ行っています(*^_^*)

もう ガタが来ているのかな(^_^;)

後4年は 健康を維持して行きたいですね(*^_^*)


昨日も 充実した一日でしあわせでした\(^o^)/感謝<(_ _)>


今日は 西郷に有る 駐車場を紹介させて頂きます(*^_^*)


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posted by あした笑顔 at 08:21 | しもちゃんのわくわく日記